Rețetă
Varză călită cu afumătură
90 min · 4 persoane · Kaiser afumat, călit încet cu varză murată. Se servește cu mămăligă și smântână.
Ingrediente
- 400 g Kaiser Afumat, tăiat cuburi
- 1 kg varză murată, scursă
- 1 ceapă mare
- 1 linguriță boia dulce
- Cimbru, foi de dafin, piper
- Mămăligă și smântână, la servire
Călește ceapa tocată în puțin ulei, până se înmoaie.
Adaugă cuburile de kaiser și lasă-le 4–5 minute, să-și lase aroma.
Pune varza, boiaua, cimbrul și dafinul. Toarnă un pahar de apă.
Înăbușă la foc mic, cu capac, 60–70 de minute, amestecând din când în când.
Servește cu mămăligă și smântână.
Produse folosite: 3000124